Lyhennä lämmitysaikaa. Pakastetut vihannekset ovat jo osittain kypsennettyjä käsittelyn aikana, joten höyrytys, keittäminen tai sek{1}}paistaminen ovat sopivampia tapoja, jotka vaativat vain 3–5 minuutin kuumentamisen. Ryhdytä esimerkiksi vihreitä papuja 1 minuutti ja tarjoile sitten kylmänä salaattina tai mikroparsakaalia 3 minuuttia ja tarjoile jauhetun valkosipulin kanssa.
Vältä uppo-paistamista tai ylipaistamista-. Korkeassa-lämpötiloissa-paistaminen tuhoaa vitamiinit ja voi tuottaa haitallisia aineita (kuten akryyliamidia). Parantaa makua sekoittamalla{6}}paista nopeasti pienessä öljymäärässä ja mausta mausteilla.